大学入学共通テスト（地理歴史） 過去問
令和5年度（2023年度）本試験
問77 (＜旧課程＞地理B（第2問） 問4)

世界の食肉（牛肉・鶏肉・羊肉）の輸出割合をテーマにした問題です。
特に「インド」や「タイ」といった特定の国の特徴を知っているかどうか、
それぞれの地図（A・B・C）がどの肉を示しているのか、見分けるのがコツです。

「A」の判定（羊肉）
「A」は「ニュージーランド」「オーストラリア」「イギリス」です。
これらの国は、世界的な羊の飼育国であり、輸出大国です。特にニュージーランドは、人間よりも羊の数の方が多く、生産された羊肉（マトンやラム）の大部分が輸出されます。
したがって、A ＝ 羊肉 となります。

「B」の判定（牛肉）
「B」は「インド」と「南米（ウルグアイやアルゼンチン）」、「オーストラリア」です。
インド： ヒンドゥー教徒が多く牛を神聖視するため、国内での牛肉消費量は少ないですが、実は水牛（農耕用などで飼育されているもの）の肉を大量に輸出しており、世界トップクラスの牛肉輸出大国です。国内で食べない分、輸出割合が高くなります。
オーストラリア・南米（ウルグアイなど）： 広大な放牧地を持ち、人口が少ないため、生産した牛肉の大部分を輸出に回しています。
したがって、これらの国が黒くなっている B ＝ 牛肉 となります。

「C」の判定（鶏肉）
「C」の「高位（黒色）」になっている国は「タイ」と「ブラジル」です。
タイ： 日本向けの焼き鳥などの加工肉を中心に、鶏肉の輸出が非常に盛んです。生産量に対する輸出の割合が高いのが特徴です。
ブラジル： 世界最大の鶏肉輸出国です。
この2つの国が真っ黒になっていることから、C ＝ 鶏肉 だと判定できます。

正答は

羊：A、鶏：B、牛：C

飼育される動物は国の事情によって異なります。

・羊⇒A

乾燥地帯でも飼育でき、オーストラリアやニュージーランドが有名

・鶏⇒B

ブラジルが世界最大の輸出国

飼育頭数は中国・インドが上位だが自国消費にも多く回される

カナダはアメリカ向け輸出が大半

・牛⇒C

ブラジルが世界一

インドは水牛の飼育頭数が多く、世界的な牛肉輸出国

中南米で飼育頭数が多い

※水牛はヒンドゥー教で神聖視される牛とは別と考える