大学入学共通テスト（地理歴史） 過去問
令和7年度（2025年度）本試験
問69 (地理総合,地理探究（第1問） 問4)

食料の生産や消費は、自然環境や生活文化にかかわり、地球的課題にも結びついている。これに関する次の問いに答えよ。

次の表1は、南・東南アジアとヨーロッパについて、イモ類の生産量に占める、生産・収穫から消費までの各段階における食品ロスの割合と、最終的な消費量の割合を示したものである。表1に関することがらについて述べた文章中の下線部①〜④のうちから、適当でないものを一つ選べ。

両地域のうち、生産・収穫段階のロスの割合が高いのは、ヨーロッパである。その要因の一つには、_①小売業者の定める品質基準に満たない生産物が廃棄されることがある。貯蔵段階のロスの割合は、南・東南アジアの方が高い。その要因の一つには、_②高温湿潤な環境下でイモ類の収穫時期が短期に集中し、貯蔵施設が不足することがある。いずれの地域においても、卸売・小売段階のロスの要因の一つには、_③小売店で過剰に仕入れた商品を廃棄する状況があげられる。消費段階のロスの割合は、ヨーロッパの方が高い。こうしたロスを削減するために、_④フードバンクを通じて必要とする人に食品を提供するなどの取組みがみられる。